文／楊瑞寶、編輯部 圖／佛陀紀念館
茶文化與禪文化習習相關，唐代陸羽的《茶經》聞名，佛教坐禪飲茶可追溯至晉代，茶禪文化的普及則在唐代。佛教寺院也有茶頭、施茶，普茶之稱等，「茶」代表道、禪，茶禪已是一體。
什麼是「茶禪一味」呢？星雲大師在《佛教叢書．佛教與茶道》文中指出：「茶的清純、知性，在精神上和禪自有其相應之處。若在喝茶當中體會『無我』、『無味』，這就與禪的至高境界相通了。所以『茶禪一味』就是將茶的清、純，和禪的靜、寂，融和而成一體的意思。」
在心的旅程課程中安排「茶禪一味」，以茶會友，以禪靜心。從上課開始的息心靜坐，到泡茶、倒茶、品茶的過程中，隨時觀照自己的起心動念，專注當下的每個動作，大家藉茶悟入禪心。靜心養德，練心培福，讓「茶禪一味」落實在日常生活中，實踐「禪即生活，生活即禪」的人生。
在禪門中，趙州「喫茶去」是非常經典的禪宗公案，不僅令人發噱，更叫人參了又參，三個字的話頭禪，足以讓頓根者即刻開悟，或是鈍根者可能參一輩子還參不透。其實道破了，仍在「平常心是道」。以平常心過平常的生活，做本分事，更深的寓意即是「叢林以無事為興」。何謂無事，就各自參去。
茶禪一味廣受中西方人士喜好，故在雙閣樓二、三樓設置茶席區，每年也有茶禪培訓課程，甚至在每年國際書展延伸出千人茶禪，對茶禪有興趣的大眾提供學習，品茗修禪，新穎創意的修行方式。
